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Descripción del producto

El Kirsch destilado por la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte es el primer aguardiente natural de España.

ELABORACIÓN: Se seleccionan cerezas sanas y maduras y se les extraer el jugo; se fermenta de forma biológica con levaduras cultivadas en la zona. Es un proceso completamente natural, ausente de moléculas extrañas al medio. A continuación, se destila de forma artesanal, mediante calor indirecto, en pequeños alambiques. Por último, se envejece durante un año.

CONSUMO: Normalmente se consume después de las comidas, tomándolo muy frío (de hecho, es recomendable mantenerlo siempre en el congelador) y en pequeños tragos.

CATA: Aspecto excelente y brillante; aromas bien armonizados con alcohol, sin resultar agresivo al olfato, con las fragancias propias de la cereza; muy persistente; sabor marcado, suave al paladar, con un profundo retrogusto, propio de las cerezas del Valle del Jerte.

PRESENTACIÓN: Botellas de 70 cl. con tapón de corcho natural y sellado manual con lacre.

Aguardiente de Cerezas del Jerte

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