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Descripción del producto

Tipo: Tinto Crianza 13.5 % Vol. Denominación: D.O. Ribera del Guadiana. Variedad de uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Elaboración: Fermentación controlada entre 26-28ºC macerándose un máximo de 20 días. Posteriormente se envejece durante 8 meses en barricas nuevas de roble que le aportan las características propias de la madera nueva. Nuestro sótano de crianza situado a 8 metros de profundidad y con temperatura constante entre 16-18 ºC, será un dormitorio excepcional para la botella el resto del tiempo que dure la crianza. Notas de cata:Cereza oscuro. Aroma con notas tostadas entre fruta negra en compota, madera nueva y toques de terruño. En la boca la fruta y el roble están bien ensamblados, es tostado, con un fondo de regaliz y hoja de tabaco seco y taninos redondos y maduros.

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